Panini à la mortadelle et au provolone
-------------
Ingrédients
12 tranches de mortadelle
8 tranches de fromage provolone
4 pains ciabatta, coupés en 2 sur l’épaisseur
125 ml (½ tasse) de lanières d’aubergines marinées dans l’huile du commerce, égouttées
30 ml (2 c. à soupe) de piments forts marinés dans l’huile du commerce, égouttés
16 feuilles de basilic
Préparation
1.Répartir la mortadelle et le fromage sur la base des pains. Garnir d’aubergines marinées, de piments forts et de basilic. Refermer avec les pains.
2.Dans une poêle striée ou dans un four à panini, griller les sandwichs de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Couper en deux et servir avec une salade verte.
Sujet: Panini à la mortadelle et au provolone 
Jeu 13 Sep - 8:23
