PPâtes aux épinards et à l'huile de truffe
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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 250 g à 300 g de pâtes (spaghetti ou farfalle)
- 100 g à 150 g d'épinards en branche
- béchamel
- huile d'olive parfumée à la truffe ou huile de truffe
- parmesan en copeaux
- 1 poignée de lardons
Préparation de la recette :
Faire cuire les pâtes dans de l'eau légèrement salée.
Faire cuire les épinards, les mélanger à la béchamel et assaisonner.
Faire rissoler les lardons dans une poêle.
Mélanger les pâtes et la sauce et mettre le tout dans des assiettes.
Disposer des copeaux de parmesan et les lardons sur les pâtes.
Verser un filet d'huile de truffe sur le tout.
Sujet: Pâtes aux épinards et à l'huile de truffe 
Jeu 13 Sep - 13:35
