Mousse desardines aux poivrons et citron vert
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Type de cuisson :
Les capacités techniques > 30 min
Durée: > 30 min
Facile Difficulté: Facile
Ingrédients
•1 citron vert
•50 g poivrons à l'huile (en bocal, poids net égoutté)
•100 g fromage frais (type St Moret)
•poivre noir du moulin
Préparation
1.Prélevez et hachez finement la moitié du zeste du citron, puis recueillez-en le jus. Égouttez et hachez les poivrons.
2.Égouttez les sardines. Éliminez-en l'arête centrale. Émiettez-les grossièrement et écrasez-les avec le fromage, les poivrons, le jus et le zeste de citron. Poivrez généreusement.
3.Tassez la préparation dans un ramequin, couvrez et laissez reposer, 2 h, au réfrigérateur.
Sujet: Mousse desardines aux poivrons et citron vert 
Ven 14 Sep - 10:30
